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松茸 利用可

有岡利幸／著 -- 法政大学出版局 -- 199710 -- 65782

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 657.8/ｱﾘｵ/一般Ｈ 113136214 一般 利用可

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タイトル 松茸
書名ヨミ マツタケ
シリーズ名 ものと人間の文化史
著者名 有岡利幸 ／著  
著者ヨミ アリオカ，トシユキ  
出版者 法政大学出版局  
出版年 199710
ページ数等 ２８８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
内容細目 参考文献：ｐ２８１～２８６
一般件名 まつたけ（松茸）  
ISBN 4-588-20841-1
問合わせ番号（書誌番号） 1100270171
NDC8版 65782
内容紹介 秋の味覚の王として古来珍重されてきた松茸のルーツを、日本の風土と稲作農耕が育んだ里山（松林）の生態系に求め、『日本書紀』『万葉集』の時代から今日に至るまで、松茸をめぐって展開された繁栄と衰退のドラマを興味深く描き出す。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　弥生遺跡から松茸姿の人形出土
第２章　松茸狩りをする人々
第３章　松茸を味わう
第４章　松茸山をめぐる領主・村・農民
第５章　松茸の聖と俗
第６章　松茸山の発展とその衰退

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