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ビタミンの事典 利用可

日本ビタミン学会／編集 -- 朝倉書店 -- 199607 -- 49145

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 491.4/ﾋﾀﾐ/一般Ｈ 112678887 一般 利用可

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タイトル ビタミンの事典
書名ヨミ ビタミン　ノ　ジテン
著者名 日本ビタミン学会 ／編集  
著者ヨミ ニホンビタミンガツカイ  
出版者 朝倉書店  
出版年 199607
ページ数等 ５２２ｐ
大きさ ２２ｃｍ
内容細目 各章末：文献
一般件名 ビタミン　便覧  
ISBN 4-254-10142-2
問合わせ番号（書誌番号） 1100258776
NDC8版 49145
内容紹介 ビタミンに関する研究成果等を解説した総合専門事典。ビタミンの種類別に、１５章から成る。解説は署名入り。巻末に和文と欧文の事項索引がある。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ビタミン研究の歴史
ビタミンＡ
カロテノイド
ビタミンＤ
ビタミンＥ
ビタミンＫ
ビタミンＢ１
ビタミンＢ２
ビタミンＢ６
ナイアシン〔ほか〕

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