資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

野菜の国際比較 利用可

福田康夫／著 -- 筑波書房 -- 199602 -- 626

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 626/ﾌｸﾀ/一般Ｈ 112616166 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 野菜の国際比較
書名ヨミ ヤサイ　ノ　コクサイ　ヒカク
著者名 福田康夫 ／著  
著者ヨミ フクダ，ヤスオ  
出版者 筑波書房  
出版年 199602
ページ数等 １７４ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 参考統計と文献：ｐ１６９～１７４
一般件名 蔬菜  
ISBN 4-8119-0139-8
問合わせ番号（書誌番号） 1100256036
NDC8版 626
内容紹介 イギリス・ドイツ・アメリカ・日本の４カ国について、気候、風土、食生活パターンから消費、生産、流通、価格政策まで、豊富なデータを用いて“野菜”にアプローチ。野菜をめぐる各国の特徴をわかりやすく解説。野菜にかかわる人には必見の書。研修テキストとしても好適。輸入野菜が急増するなか、日本の野菜は生き残れるか。多面的な国際比較で、日本野菜の特質を徹底究明。

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　比較国の事情
第２章　野菜の消費
第３章　野菜の生産
第４章　野菜の貿易
第５章　野菜の流通と価格
第６章　各国の野菜価格政策

ページの先頭へ