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世界を制覇した植物たち 利用可

大山莞爾／〔ほか〕責任編集 -- 学会出版センター -- 199705 -- 4712

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 471.2/ｾｶｲ/一般Ｈ 112985026 一般 利用可

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タイトル 世界を制覇した植物たち
書名ヨミ セカイ　オ　セイハシタ　ショクブツタチ
副書名 神が与えたスーパーファミリーソラナム
シリーズ名 くらしの中の化学と生物
著者名 大山莞爾 ／〔ほか〕責任編集  
著者ヨミ オオヤマ，カンジ  
出版者 学会出版センター  
出版年 199705
ページ数等 ３０２ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 叢書の編者：日本農芸化学会
一般件名 植物　歴史  
ISBN 4-7622-0859-0
問合わせ番号（書誌番号） 1100251646
NDC8版 4712

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
プロローグ　ソラナムファミリーはスーパーファミリー？
第１章　ソラナムファミリーって何？
第２章　いつどこから人とのかかわりが
第３章　世界制覇の旅に―伝播経路と改良の歴史
第４章　民族の食文化を変えた魔力
第５章　バイオテクノロジーを支えるスーパーファミリー
エピローグ　植物ニューバイオテクノロジーの目指すもの、その研究への理解と参画を願って

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