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やんごとなき姫君たちの食卓 利用可

桐生操／著 -- ＴＯＴＯ出版 -- 199601 -- 3838

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383/ｷﾘﾕ/一般Ｈ 140446256 一般 利用可

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タイトル やんごとなき姫君たちの食卓
書名ヨミ ヤンゴトナキ　ヒメギミタチ　ノ　ショクタク
副書名 西洋おどろき食道楽
シリーズ名 Ｔｏｔｏ　ｂｏｏｋｓ
著者名 桐生操 ／著  
著者ヨミ キリユウ，ミサオ  
出版者 ＴＯＴＯ出版  
出版年 199601
ページ数等 １９５ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 参考文献：ｐ１９４～１９５
一般件名 食生活　ヨーロッパ　歴史  
ISBN 4-88706-127-7
問合わせ番号（書誌番号） 1100247032
NDC8版 3838
内容紹介 古来、人々は味覚の楽しみを求めて、並々ならぬエネルギーを費してきた。そこから数々の料理や酩酒が作られ、エピソードが生まれた。東西の歴史と文化に造詣の深い著者が、数多の史料の中から選りすぐった、とっておきの“おいしい話”。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　歴史は食卓で作られる．２　王侯姫君たちのメニューから
３　グルメ事始めの物語
４　食卓のにぎわい、銘酒ここにあり
５　優雅なひととき、ティータイムへの誘い
６　食通ごのみ、テーブルの逸品
７　きわめつけ泰西カフェ案内

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