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カリフォルニアの米産業 利用可

八木宏典／著 -- 東京大学出版会 -- 199207 -- 61133

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 611.3/ﾔｷ/一般Ｈ 111827369 一般 利用可

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タイトル カリフォルニアの米産業
書名ヨミ カリフオルニア　ノ　コメ　サンギヨウ
著者名 八木宏典 ／著  
著者ヨミ ヤギ，ヒロノリ  
出版者 東京大学出版会  
出版年 199207
ページ数等 ２３０ｐ
大きさ ２２㎝
内容細目 参考文献および資料：ｐ２２３～２２７
一般件名 米－カリフォルニア州  
ISBN 4-13-071102-4
問合わせ番号（書誌番号） 1100242555
NDC8版 61133

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序　アメリカにおける稲作の歴史とカリフォルニア
第１部　風土と稲作（気候；開拓と定住者たち；稲作の歴史）
第２部　水と稲作（水利開発の歴史；水利組識の実態；水をめぐる現代の諸問題）
第３部　稲作農場と米産業（稲作の技術と生産力；稲作の生産費；稲作農場の経営形態；米の流通と精米業；カリフォルニア稲作と日本コメ問題）

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