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老化制御食品の開発 利用可

越智宏倫／著 -- 光琳 -- 199507 -- 49851

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.5/ｵﾁ/一般Ｈ 114620141 一般 利用可

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タイトル 老化制御食品の開発
書名ヨミ ロウカ　セイギョ　ショクヒン　ノ　カイハツ
シリーズ名 光琳テクノブックス
著者名 越智宏倫 ／著  
著者ヨミ オチ，ヒロトモ  
出版者 光琳  
出版年 199507
ページ数等 ３０３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食品  
ISBN 4-7712-9503-4
問合わせ番号（書誌番号） 1100229094
NDC8版 49851

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　老化制御食品の条件
第２章　老化とは
第３章　老化制御の最先端からの報告
第４章　老化制御と栄養
第５章　病的老化と食品
第６章　老化制御食品開発のために
第７章　老化制御食品開発の今後の課題

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