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    全国生鮮食料品流通情報センター
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ジャガイモ伝播考 利用可

ベルトルト・ラウファー／〔著〕 -- 博品社 -- 199412 -- 6168

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 616.8/ﾗｳﾌ/一般Ｈ 112437143 一般 利用可

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タイトル ジャガイモ伝播考
書名ヨミ ジヤガイモ　デンパコウ
シリーズ名 Ｄｏｃｕｍｅｎｔａ　ｈｉｓｔｏｒｉａｅ　ｎａｔｕｒａｌｉｕｍ
著者名 ベルトルト・ラウファー ／〔著〕, Ｃ．Ｍ．ウィルバー ／編, 福屋正修 ／訳  
著者ヨミ ラウフアー，ベルトルト , ウイルバー，Ｃ　Ｍ． , フクヤ，セイシユウ  
出版者 博品社  
出版年 199412
ページ数等 １６４，４５ｐ
大きさ ２３㎝
内容細目 巻末：参考文献
原書名 Ｔｈｅ　Ａｍｅｒｉｃａｎ　ｐｌａｎｔ　ｍｉｇｒａｔｉｏｎ．ｐｔ．１．
一般件名 ばれいしょ－歴史  
ISBN 4-938706-16-4
問合わせ番号（書誌番号） 1100223451
NDC8版 6168
内容紹介 世界で食される、幸運な植物《ポテト》。ジャガイモは文明の原動力となって、世界の歴史を大きく変えた。ヨーロッパへ導入されたこの南米産植物が世界の各地へ普及していった経路や時期を、多数の本草書や旅行記などをもとに、初めて明らかにする。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ポテト（ポテトの植物学的起源；南アメリカのポテトの歴史〈ヨーロッパ人の来航以前〉）
ポテトの拡散・伝播（西インド諸島；北アメリカ；スペイン、イタリア、中央ヨーロッパ；大ブリデン島；フランス　ほか）

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