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ニューヨーク竹寿司物語 利用可

松本紘宇／著 -- 朝日新聞社 -- 199506 -- 6739

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 673/ﾏﾂﾓ/協力 140396361 協力 利用可

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タイトル ニューヨーク竹寿司物語
書名ヨミ ニュ－ヨ－ク　タケズシ　モノガタリ
著者名 松本紘宇 ／著  
著者ヨミ マツモト，ヒロタカ  
出版者 朝日新聞社  
出版年 199506
ページ数等 ２５１ｐ
大きさ ２０㎝
内容細目 参考図書：ｐ２４７
一般件名 飲食店  
ISBN 4-02-256865-8
問合わせ番号（書誌番号） 1100221072
NDC8版 6739

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
脱サラ、そして日本脱出
このチャンスを逃すな！
ニューヨーク「竹寿司」の誕生
竹寿司の快進撃
竹寿司の日本逆襲
すしブームと新アメリカ料理
アメリカは健康志向時代
竹寿司から見たアメリカの食
試練のすしレストラン

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