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新・食品事典 １３ 料理用語 利用可

河野友美／編 -- 真珠書院 -- 199406 -- 588036

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588/ｼﾝｼ-13/一般Ｈ 112413094 一般 利用可

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タイトル 新・食品事典
書名ヨミ シン　シヨクヒン　ジテン
巻次 １３
巻書名 料理用語
巻書名 料理用語
著者名 河野友美 ／編  
著者ヨミ コウノ，トモミ  
出版者 真珠書院  
出版年 199406
ページ数等 ３３６ｐ
大きさ １９㎝
内容細目 おもな参考文献：ｐ３３５～３３６
一般件名 食品－便覧　料理－辞典  
ISBN 4-88009-113-8
問合わせ番号（書誌番号） 1100213551
NDC8版 588036

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