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おせちと年末年始のおもてなし 利用可

松本忠子／著 -- 文化出版局 -- 199410 -- 5964

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.4/ﾏﾂﾓ/一般Ｈ 140386909 一般 利用可

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タイトル おせちと年末年始のおもてなし
書名ヨミ オセチ　ト　ネンマツ　ネンシ　ノ　オモテナシ
著者名 松本忠子 ／著  
著者ヨミ マツモト，アツコ  
出版者 文化出版局  
出版年 199410
ページ数等 １１８ｐ
大きさ ２７㎝
一般注記 撮影：越田悟全
一般件名 料理  
ISBN 4-579-20480-8
問合わせ番号（書誌番号） 1100189321
NDC8版 5964
内容紹介 おせち名人の誉れも高い著者の、とびきりおいしいおせち作りの極意を懇切丁寧にご紹介。元旦から、笑顔の輪（和）が広がります。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
新年を寿ぐおせちの演出
一の重（祝い肴）
二の重（すすめ肴）
三の重（お煮しめ）
与の重（酢の物、甘味）
詰め方いろいろ
おせちに添えたいごちそう
雑煮三選
変り雑煮
年末年始のおもてなし
三が日に向くおすし
おせちを繰り回したおかず
お正月の甘味
七草がゆ
小正月の献立
暮れの買い物便利帳

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