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    田淵友彦
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食品の研究 利用可

ヴィンス・ステートン／著 -- 晶文社 -- 199503 -- 588

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588/ｽﾃﾄ/一般Ｈ 112508497 一般 利用可

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タイトル 食品の研究
書名ヨミ シヨクヒン　ノ　ケンキユウ　／　アメリカ　ノ　ス－パ－　マ－ケツト
副書名 アメリカのスーパーマーケット
著者名 ヴィンス・ステートン ／著, 北濃秋子 ／訳  
著者ヨミ ステートン，ヴインス , キタノ，アキコ  
出版者 晶文社  
出版年 199503
ページ数等 ２４４ｐ
大きさ ２２㎝
原書名 Ｃａｎ　ｙｏｕ　ｔｒｕｓｔ　ａ　ｔｏｍａｔｏ　ｉｎ　Ｊａｎｕａｒｙ？
一般件名 食品　食品工業－アメリカ合衆国  
ISBN 4-7949-6201-0
問合わせ番号（書誌番号） 1100188683
NDC8版 588
内容紹介 おかしな、おかしな、アメリカ食生活探検。コーンフレーク、冷凍ピザ、チョコバー、コーラ、ポテトチップ、低脂肪牛乳…。アメリカ食品の驚くべき秘密を大公開。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
青果
シリアル、ケーキミックス、スパイス、小麦粉、砂糖
缶詰、コーヒー、紅茶
容器入りの果物、野菜、ジュース
パスタ、マカロニ、チーズ
冷凍食品
冷凍デザート
キャンデー、クッキー、クラッカー
清涼飲料
ポテトチップ、プレッツェル
健康食品、グルメ食品、ダイエット食品、輸入食品
牛乳、乳製品、パン
精肉

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