資料詳細

香料と調香の基礎知識利用可

中島基貴／編著 -- 産業図書 -- 199506 -- 5766

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	576.6/ﾅｶｼ/一般Ｈ	112547677	一般	利用可

タイトル	香料と調香の基礎知識
書名ヨミ	コウリョウ　ト　チョウコウ　ノ　キソ　チシキ
著者名	中島基貴／編著
著者ヨミ	ナカジマ，モトキ
出版者	産業図書
出版年	199506
ページ数等	３８５ｐ
大きさ	１９ｃｍ
内容細目	各章末：参考文献　香料の歴史：ｐ３４６～３４７　フレグランス分類年表：ｐ３５０～３５９　参考文献：ｐ３６２
一般件名	香料
ISBN	4-7828-3560-4
問合わせ番号（書誌番号）	1100172034
NDC8版	5766
内容紹介	本書は、企業や研究機関などで、これから香料に携わっていく方々のために役立つことを狙いとした、香料と調香に関する解説書である。香料は製品の顔でもあり、製品の人柄にも相当する重要な役割を担っている。本書では、これらの香料をどのようにして調合するのか、その原料となる素材にはどのようなものがあるのか、どのようにしてその香料を決定していくのか、などについて解説した。そのなかでも、特にパヒューマーや香料開発者にとって基礎知識を解説し、調香の基本ともいえる基礎的アコードと、香料の素材情報に関する項目を充実させてある。