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つれづれ日本食物史 第１巻 利用可

川上行蔵／著 -- 東京美術 -- 199203 -- 3838

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ｶﾜｶ-1/一般Ｈ 111521051 一般 利用可

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タイトル つれづれ日本食物史
書名ヨミ ツレズレ　ニホン　シヨクモツシ
巻次 第１巻
著者名 川上行蔵 ／著  
著者ヨミ カワカミ，コウゾウ  
出版者 東京美術  
出版年 199203
ページ数等 １４９ｐ
大きさ ２１㎝
内容細目 各章末：参考文献
一般件名 食物－日本－歴史  
ISBN 4-8087-0579-6
問合わせ番号（書誌番号） 1100156091
NDC8版 3838
内容紹介 日本人はむかし、何を食べていたのか。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
糸菜
浮菜と畑菜
三つ葉
蓮芋
ゆり実と百合根
くわい（烏芋・慈仙・慈姑）
真桑瓜と越瓜
水の物（水物）〔ほか〕

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