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滝田栄の手料理まるごと 利用可

滝田栄／著 -- 講談社 -- 199309 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ﾀｷﾀ/一般Ｈ 112245016 一般 利用可

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タイトル 滝田栄の手料理まるごと
書名ヨミ タキタ　サカエ　ノ　テリヨウリ　マルゴト
著者名 滝田栄 ／著  
著者ヨミ タキタ，サカエ  
出版者 講談社  
出版年 199309
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２７㎝
一般件名 料理  
ISBN 4-06-205337-3
問合わせ番号（書誌番号） 1100149227
NDC8版 596
内容紹介 仕込みから、盛りつけまで著者渾身の作り下ろし。小皿・小鉢料理から、大皿・大鉢料理まで、好きなもの、食べたいものを１１０点。見て美味しく、作って楽しく、食べてさらに美味しい、初公開手料理集。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ぼくの料理はだし作りから
どう食べてもなんたる美味しさ茸に凝る
おなじみイタリアン滝田流
ぼくの十八番ソーセージ＆ハム
目先を変えた素材でごちそう

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