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海藻の科学 利用可

大石圭一／編 -- 朝倉書店 -- 199303 -- 6648

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 664.8/ｶｲｿ/一般Ｈ 111823368 一般 利用可

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タイトル 海藻の科学
書名ヨミ カイソウ　ノ　カガク
シリーズ名 シリーズ《食品の科学》
著者名 大石圭一 ／編  
著者ヨミ オオイシ，ケイイチ  
出版者 朝倉書店  
出版年 199303
ページ数等 ２０１ｐ
大きさ ２２㎝
内容細目 各章末：文献
一般件名 海そう  
ISBN 4-254-43034-5
問合わせ番号（書誌番号） 1100140946
NDC8版 6648

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　海藻学概論
２　緑藻類の科学
３　褐藻類の科学
４　紅藻類の科学
５　微細藻類の科学
６　海藻の栄養学
７　海藻成分の機能性
８　海藻の利用工業

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