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東京農業伝承誌 利用可

山本勇／著 -- けやき出版 -- 199308 -- 612136

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 612.1/ﾔﾏﾓ/一般Ｈ 111877117 一般 利用可

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タイトル 東京農業伝承誌
書名ヨミ トウキヨウ　ノウギヨウ　デンシヨウシ
著者名 山本勇 ／著  
著者ヨミ ヤマモト，イサム  
出版者 けやき出版  
出版年 199308
ページ数等 ２２４ｐ
大きさ １９㎝
内容細目 各章末：参考文献
一般件名 東京都－農業－歴史  
ISBN 4-905942-36-5
問合わせ番号（書誌番号） 1100140223
NDC8版 612136
内容紹介 東京はむかし、一大農産物生産地であった。いまも全国に誇る産物は少なくない。永年農業教育にたずさわった著者が、東京産の農産物の由来などを、伝承にもとづきながら明らかにした苦心の著。都市化と生産緑地法下の都市農業のゆくえを見定める上でも欠かせない学術書。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
稲作の起源と伝承
品種改良篤農家
農耕儀礼
甘藷の渡来と普及
ふるさと野菜
伝統果樹
やっちゃば物語
江戸風物詩
除疫信仰
狭山茶
酪農の歩み
奥多摩の林業

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