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戦前学生の食生活事情 利用可

上村行世／編 -- 三省堂 -- 199211 -- 3779

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 377.9/ｾﾝｾ/一般Ｈ 111819085 一般 利用可

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タイトル 戦前学生の食生活事情
書名ヨミ センゼン　ガクセイ　ノ　シヨクセイカツ　ジジヨウ　／　ホタルメシ　モリキリメシ　ソ－ライ　シリヨウ　ガ　カタル　センゼン　センチユウ　センゴ　ガクセイ　ノ　シヨクリヨウ　ジジヨウ
副書名 「ホタルめし」「盛り切り飯」「ソーライ」…史料が語る戦前・戦中・戦後学生の食料事情。
シリーズ名 三省堂選書　１７２
著者名 上村行世 ／編  
著者ヨミ カミムラ，ギヨウセイ  
出版者 三省堂  
出版年 199211
ページ数等 ２３０ｐ
大きさ １９㎝
内容細目 主な参考文献：ｐ２２３～２２７
一般件名 学生生活－歴史　食生活－日本－歴史  
ISBN 4-385-43172-8
問合わせ番号（書誌番号） 1100127800
NDC8版 3779
内容紹介 「ホタルめし」「盛り切り飯」「ソーライ」…。史料が語る戦前・戦中・戦後学生の食料事情。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　明治の初めのころ
２　学寮の食事
３　下宿と学生食堂
４　外食のいろいろ
５　間食の移り変わり
６　栄養と保健
７　戦時下の食生活
８　戦後の食料難時代
９　食生活こぼれ話

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