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日本の野菜 利用可

青葉高／著 -- 八坂書房 -- 199312 -- 626

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 626/ｱｵﾊ/一般Ｈ 112282275 一般 利用可

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タイトル 日本の野菜
書名ヨミ ニホン　ノ　ヤサイ
著者名 青葉高 ／著  
著者ヨミ アオバ，タカシ  
出版者 八坂書房  
出版年 199312
ページ数等 ３１１，１４ｐ
大きさ ２０㎝
版表示 新装改訂版
内容細目 付：参考文献
一般件名 蔬菜  
ISBN 4-89694-640-5
問合わせ番号（書誌番号） 1100118812
NDC8版 626
内容紹介 日本人の食文化を支える野菜を見直す。郷土の味再発見。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１部　果菜類・ネギ類（野菜と文化；果菜類；葉菜類―ネギ類）
第２部　葉菜類・根菜類

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