ヘンリー・デスロフ/著 -- ジャプラン出版 -- 199208 -- 61133

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 611.3/テスロ/一般H 111727916 一般 利用可

資料詳細

タイトル アメリカ米産業の歴史
書名ヨミ アメリカ コメ サンギヨウ ノ レキシ / 1685-1985
副書名 1685‐1985
著者名 ヘンリー・デスロフ /著, 小沢健二 /〔ほか〕訳  
著者ヨミ デスロフ,ヘンリー C. , オザワ,ケンジ  
出版者 ジャプラン出版  
出版年 199208
ページ数等 380p
大きさ 20㎝
内容細目 註および参考文献:p359~380
一般注記 監修・解題:宮川淳
原書名 A history of the American rice industry.
一般件名 米-アメリカ合衆国-歴史  
ISBN 4-915536-16-5
問合わせ番号(書誌番号) 1100089295
NDC8版 61133
内容紹介 アメリカの米産業のすべて。苦難と栄光の300年の歴史―。アメリカの米は、こうして日本を直撃する。

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 米の到来 カロライナへ
第2章 精米から市場へ
第3章 黄金時代の終焉 1820‐1870
第4章 新時代の幕明け
第5章 テキサスおよびアーカンソーへの拡大
第6章 精米と潅漑
第7章 米産業の組織化
第8章 大恐慌の襲来
第9章 国内および国外における販売活動の展開
第10章 新しい時代
第11章 新しいインフラストラクチヤーと市場の発展