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    神奈川大学法学研究所研究叢書
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フロイトの料理読本 利用可

ジェームズ・ヒルマン／著 -- 青土社 -- 199104 -- 1461

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 146.1/ﾋﾙﾏ/一般Ｈ 111403682 一般 利用可

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タイトル フロイトの料理読本
書名ヨミ フロイト　ノ　リヨウリ　ドクホン
著者名 ジェームズ・ヒルマン ／著, チャールズ・ボーア ／著, 木村定 ／訳, 池村義明 ／訳  
著者ヨミ ヒルマン，ジエームズ , ボーア，チヤールズ , キムラ，サダム , イケムラ，ヨシアキ  
出版者 青土社  
出版年 199104
ページ数等 ２７１ｐ
大きさ ２０㎝
原書名 Ｆｒｅｕｄ’ｓ　ｏｗｎ　ｃｏｏｋ　ｂｏｏｋ．
一般件名 精神分析　料理（西洋）  
ISBN 4-7917-5133-7
問合わせ番号（書誌番号） 1100055702
NDC8版 1461
内容紹介 フロイト理論の核心＝口唇性愛とは、〈食〉のエロティシズムではなかったか―。美味・珍味など口腔の快楽と精神性との密接な関係を、総グルメの現代を予見したフロイト自身による多彩なレシピを通して、大胆かつ饒舌に解き明かす―。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　幼い頃の想い出
２　結婚と家族
３　フランス料理
４　シェフの料理
５　私の大好物
６　水曜の夕べのスナック
７　旅の想い出から
８　忠実なひと、不実なひと
９　簡単な料理
１０　完成、食べ物の未来―人類のための私の最後の料理

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