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    坂出祥伸
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果実酒・薬酒 利用可

清水大典／著 -- 家の光協会 -- 199109 -- 5967

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.7/ｼﾐｽ/一般Ｈ 112283761 一般 利用可

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タイトル 果実酒・薬酒
書名ヨミ カジツシユ　ヤクシユ　／　ツクリカタ　タノシミカタ　カラ－バン
副書名 作り方楽しみ方　カラー版
著者名 清水大典 ／著, 安藤博 ／著  
著者ヨミ シミズ，ダイスケ , アンドウ，ヒロシ  
出版者 家の光協会  
出版年 199109
ページ数等 ２３９ｐ
大きさ ２１㎝
一般件名 果実酒  
ISBN 4-259-53686-9
問合わせ番号（書誌番号） 1100041415
NDC8版 5967
内容紹介 野山の幸を一滴に凝縮させた果実酒・薬酒。材料の見分け方・採り方から楽しみ方まで、詳細に解説。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
野生の滋味を楽しむ
果実酒・薬酒―材料の見分け方・作り方・楽しみ方（草木類；きのこ類；マムシ・ハブ）
果実酒・薬酒―作り方のポイント（素材にも適期がある；漬け込みの手順と管理・調整；きのこ類の薬酒の作り方；マムシとハブ酒の作り方；手作り酒の飲み方、楽しみ方）

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