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食品８０キロカロリーガイドブック 利用可

香川綾／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 199107 -- 49851

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.5/ｼﾖｸ/一般Ｈ 111368703 一般 利用可

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タイトル 食品８０キロカロリーガイドブック
書名ヨミ シヨクヒン　ハチジツキロカロリ－　ガイドブツク　／　ミテ　オボエル　シヨクヒン　ノ　エイヨウカ
副書名 見て覚える食品の栄養価
著者名 香川綾 ／編  
著者ヨミ カガワ，アヤ  
出版者 女子栄養大学出版部  
出版年 199107
ページ数等 １８４ｐ
大きさ １５×２１㎝
版表示 改訂
一般注記 四訂日本食品標準成分表に基づく
一般件名 食品　カロリー  
ISBN 4-7895-0504-9
問合わせ番号（書誌番号） 1100036677
NDC8版 49851
内容紹介 この本は食品の１点重量と栄養との関係を実物大のカラー写真を使ってわかりやすく示したもので、「四訂日本食品標準成分表」に基いて改訂されました。この本では廃棄量も含んだ食品の１点重量を目で見てすぐにわかるようにカラー写真で示しています。

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