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入門バイオテクノロジー 利用可

Ｃ．Ｍ．ブラウン／〔ほか〕共著 -- 培風館 -- 199006 -- 460

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 460/ﾌﾗｳ/一般Ｈ 111071893 一般 利用可

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タイトル 入門バイオテクノロジー
書名ヨミ ニユウモン　バイオテクノロジ－
シリーズ名 基礎微生物学　１０
著者名 Ｃ．Ｍ．ブラウン ／〔ほか〕共著, 木村光 ／監訳  
著者ヨミ ブラウン，Ｃ．Ｍ． , キムラ，アキラ  
出版者 培風館  
出版年 199006
ページ数等 １８９ｐ
大きさ ２１㎝
内容細目 文献：ｐ１７７～１８１
原書名 Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ｔｏ　ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ．
一般件名 生物工学  
ISBN 4-563-03800-8
問合わせ番号（書誌番号） 1100033379
NDC8版 460
内容紹介 本書はバイオテクロノジーの基礎的な原理から、農業や食品工業をはじめとする種々の領域への応用までを分かりやすく解説した入門テキストである。近年になって発展した遺伝子操作や細胞融合技術はもちろん、以前から行われてきた伝統的な発酵や食品加工の技術なども含めて、今日の広範囲にわたるバイオテクノロジーの知識とそれらの応用分野について簡潔にまとめられている。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
微生物系
遺伝子クローニングの原理
動物細胞培養
植物細胞系
増殖および発酵システム
精製操作
酵素工学
食品と飲料
燃料と化学薬品
健康管理
農業
廃棄物処理システムと生分解
制御と安全性

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