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果物の博物学 利用可

渡部俊三／著 -- 講談社 -- 199009 -- 625

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 625/ﾜﾀﾅ/一般Ｈ 111117109 一般 利用可

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タイトル 果物の博物学
書名ヨミ クダモノ　ノ　ハクブツガク　／　フル－ツ　ガ　モツト　スキ　ニ　ナル
副書名 フルーツがもっと好きになる
シリーズ名 ブルーバックス　Ｂ‐８３６
著者名 渡部俊三 ／著  
著者ヨミ ワタナベ，シユンゾウ  
出版者 講談社  
出版年 199009
ページ数等 ２６０，６ｐ
大きさ １８㎝
内容細目 主な参考図書：ｐ２５９～２６０
一般件名 果実  
ISBN 4-06-132836-0
問合わせ番号（書誌番号） 1100005214
NDC8版 625
内容紹介 「近ごろのリンゴは、昔とくらべるとずいぶん甘くて、おいしくなったなあ」「昔は季節感豊かで、食べられる期間が短かったのに、最近はかなり早い時期からサクランボが食べられるようになったような気がする」「タネなしブドウは、どうしてできるんだろう」「見たこともない果物がいろいろ出回っているけど」等々、あまリにも身近なヘルシー・フード「果物」についての、ふだんは何気なく見過ごしてしまっている「疑問」や「変化」。この本には、そんな「フルーツ大好き人間」のため話題がいっぱいつまっています。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　果物のふるさと
第２章　果物づくりの歴史
第３章　果物の種類と分類
第４章　果実の外観（見た目）と品質（中味）
第５章　日本で栽培される主な果物
第６章　果物の収穫から貯蔵まで
第７章　外国産の果物とその輸入
第８章　果樹の施設栽培
第９章　消費者にも知ってほしい果物生産の技術
第１０章　果物の魅力と展望

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