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日本の米 利用可

河相一成／著 -- 新日本出版社 -- 199004 -- 61133

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 611.3/ｶﾜｲ/一般Ｈ 111050417 一般 利用可

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タイトル 日本の米
書名ヨミ ニホン　ノ　コメ
シリーズ名 新日本新書　４０２
著者名 河相一成 ／著  
著者ヨミ カワイ，カズシゲ  
出版者 新日本出版社  
出版年 199004
ページ数等 ２２２ｐ
大きさ １８㎝
内容細目 参考資料・参考文献：ｐ２１９～２２２
一般件名 米  
ISBN 4-406-01829-8
問合わせ番号（書誌番号） 1100004128
NDC8版 61133
内容紹介 日本人の生活文化と米、欧米人と日本人の食生活、世界の米の生産と貿易、食管制度の成り立ちと現在など、広い視野から米問題を考える。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　私たちの暮らしと米
２章　学校給食と米
３章　食管制度と私たちの暮らし
４章　世界の米の生産と貿易
５章　米をめぐるアメリカと日本の“争い”
終章　日本の米と食管が必要だという国民合意の形成を

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