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中国食物事典 利用可

田中静一／編著 -- 柴田書店 -- 199107 -- 3838

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ﾀﾅｶ/一般Ｈ 111349829 一般 利用可

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タイトル 中国食物事典
書名ヨミ チユウゴク　シヨクモツ　ジテン
著者名 田中静一 ／編著  
著者ヨミ タナカ，セイイチ  
出版者 柴田書店  
出版年 199107
ページ数等 ７００ｐ
大きさ ２２㎝
内容細目 参考文献：ｐ６３４～６４１
一般注記 監修：洪光住
一般件名 食物－中国－便覧  
ISBN 4-388-25097-X
問合わせ番号（書誌番号） 1100003934
NDC8版 3838
内容紹介 本書は、中国の各種の食物の来歴、地域区分、品種分類、特徴、生産量、及び用途について、広範域にわたり詳細に紹介しており、重要な参考価値を備えています。

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