グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化 -- --

ジョゼ・ジョンストン／著 -- 青弓社 -- 2020.7 -- 383.8

ハンバーガーから森のなかまで－食をえらぶ力 -- --

マイケル・ポーラン／著 -- 河出書房新社 -- 2015.5 -- 498.5

ｂｅａｔｉｎｇ　ｔｈｅ　ｏｄｄｓ　ａｇａｉｎｓｔ　ｓｕｇａｒ，ｐｒｏｃｅｓｓｅｄ　ｆｏｏｄ，ｏｂｅｓｉｔｙ，ａｎｄ　ｄｉｓｅａｓｅ -- --

Ｒｏｂｅｒｔ　Ｈ．　Ｌｕｓｔｉｇ -- Ｈｕｄｓｏｎ　Ｓｔｒｅｅｔ　Ｐｒｅｓｓ -- 2013 -- 493.12

ある４つの食事の自然史 -- --

マイケル・ポーラン／〔著〕 -- 東洋経済新報社 -- 2009.11 -- 498.5

ある４つの食事の自然史 -- --

マイケル・ポーラン／〔著〕 -- 東洋経済新報社 -- 2009.11 -- 498.5

心と体がよろこぶ！ -- --

塩浦信太郎／著 -- ＰＨＰ研究所 -- 2009.11 -- 383.8

-- 生活人新書 -- １９６

エリコ・ロウ／著 -- 日本放送出版協会 -- 2006.10 -- 498.5

寿司、豆腐、枝豆、日本酒…いまアメリカでは日本食が大ブーム！ -- --

池澤康／著 -- 旭屋出版 -- 2005.12 -- 673.9

ファストフードがあなたをスーパーサイズ化する -- --

モーガン・スパーロック／著 -- 角川書店 -- 2005.7 -- 498.5

-- --

大塚滋／〔ほか〕編 -- 農山漁村文化協会 -- 2004.4 -- 383.8