-- 食品成分シリーズ --

板倉弘重／編 -- 朝倉書店 -- 199903 -- 49855

-- 食品成分シリーズ --

鈴木敦士／〔ほか〕編 -- 朝倉書店 -- 199811 -- 49855

-- 食品成分シリーズ --

辻啓介／編 -- 朝倉書店 -- 199709 -- 49855

-- 食品成分シリーズ --

新家竜／〔ほか〕編 -- 朝倉書店 -- 199611 -- 4643