-- --

青木　健／著 -- 飛鳥新社 -- 2024.3 -- K834

ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス－５０の麺論 -- --

青木　健／著 -- 光文社 -- 2022.1 -- 596.3

-- 講談社現代新書 --

青木　健／著 -- 講談社 -- 2020.8 -- 226.3

-- --

青木　健／編・エッセイ -- ゆまに書房 -- 2020.2 -- K908.1

-- --

青木　健／編・エッセイ -- ゆまに書房 -- 2019.12 -- K908.1

-- --

佐藤　健太郎／編著 -- 吉田書店 -- 2019.3 -- 210.6

古代中央アジアのアーリア人・中世ペルシアの神聖帝国・現代インドの神官財閥 -- 刀水歴史全書 --

青木　健／著 -- 刀水書房 -- 2019.3 -- 168.9

-- 叢書・ウニベルシタス --

ビル・レディングズ／著 -- 法政大学出版局 -- 2018.9 -- 377

-- --

-- ゆまに書房 -- 2017.12 -- K908.1

-- --

青木　健／著 -- 水声社 -- 2017.11 -- 910.268