-- --

兜真徳 -- 篠原出版 -- 199505 -- 49314

「塩なし文化」の変容 -- 中公新書　１０４４ --

鈴木継美／著 -- 中央公論社 -- 199110 -- 3838

-- --

鈴木継美／〔ほか〕著 -- 東京大学出版会 -- 199003 -- 3617

-- ＵＰ選書　２１３ --

鈴木継美／著 -- 東京大学出版会 -- 198012 -- 468