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酢歴史
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1
中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 1 酢・酒と日本の食文化
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日本福祉大学知多半島総合研究所/共編著 -- 中央公論社 -- 199811 -- 5886
利用可
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2
中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 2 酢造りの始まりと中埜酢店
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日本福祉大学知多半島総合研究所/共編著 -- 中央公論社 -- 199811 -- 5886
利用可
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3
中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 3 道具と技術
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日本福祉大学知多半島総合研究所/共編著 -- 中央公論社 -- 199811 -- 5886
利用可
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4
中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 4 海と川
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日本福祉大学知多半島総合研究所/共編著 -- 中央公論社 -- 199811 -- 5886
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5
中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 5 酢と酒
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日本福祉大学知多半島総合研究所/共編著 -- 中央公論社 -- 199811 -- 5886
利用可
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タイトル
著者
出版年
昇順
降順
10件
20件
50件
100件
SDI
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資料形態
書誌・図書 (5)
著者
博物館酢の里 (5)
日本福祉大学知多半島総合研究所 (5)
出版者
中央公論社 (5)
出版年
1994 - 1998 (5)
一般件名
酢 歴史 (5)