最新のフードテックの世界に潜入！ -- --

清水　洋美／著 -- 汐文社 -- 2023.3 -- K588.09

変わる私たちの食と薬 -- --

小泉　望／編 -- 化学同人 -- 2022.12 -- 615.21

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松永　和紀／著 -- ウェッジ -- 2020.11 -- 498.54

愛する子どもの「健康」を取り戻し、アメリカの「食」を動かした母親たちの軌跡 -- --

ゼン・ハニーカット／著 -- 現代書館 -- 2019.10 -- 498.54

食卓の安全は守られるのか？ -- プロブレムＱ＆Ａ --

天笠　啓祐／著 -- 緑風出版 -- 2019.6 -- 498.54

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天笠　啓祐／著 -- 緑風出版 -- 2017.12 -- 498.54

必要か不要か？安全か危険か？ -- プロブレムＱ＆Ａ --

天笠　啓祐／著 -- 緑風出版 -- 2016.9 -- 498.54

私たちはどのように騙されてきたのか？ -- --

スティーブン・Ｍ・ドルーカー／著 -- 日経ＢＰ社 -- 2016.6 -- 615.21

２０３５年グルメの旅 -- --

ジョシュ・シェーンヴァルド／著 -- 講談社 -- 2013.8 -- 588.09

科学者が考える遺伝子組換え食品 -- --

ニーナ・フェドロフ／著 -- 日本評論社 -- 2013.4 -- 498.54