お江戸育ちの日本蕎麦 -- アグネ承風社サイエンス --

ほし　ひかる／著 -- アグネ承風社 -- 2021.3 -- 383.8

江戸の蕎麦文化 -- --

花房　孝典／著 -- 天夢人 -- 2018.10 -- 383.8

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川上　正夫／著 -- ワン・ライン -- 2017.8 -- 383.8