医学的基礎知識から代替食献立まで -- --

中村丁次／編 -- 第一出版 -- 2010.11 -- 493.14

-- ＣＭＣテクニカルライブラリー -- １６５

池澤善郎／編 -- シーエムシー出版 -- 2004.3 -- 493.14

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中川武正／著 -- メディカル・サイエンス・インターナショナル -- 2001.5 -- 493.14