基礎から応用 -- --

高橋　敦子／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 2022.3 -- 596

研究室で検証しました！ -- --

吉田　企世子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2019.2 -- 596

計量スプーンでできる味つけのコツ -- --

松田　康子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2017.9 -- 596

ＦＯＯＤ＆ＣＯＯＫＩＮＧ　ＤＡＴＡ -- --

牧野直子／データ作成・指導 -- 女子栄養大学出版部 -- 2015.5 -- 498.51

基礎から応用 -- --

高橋敦子／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 2010.2 -- 596

基礎から応用 -- --

高橋敦子／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 2007.2 -- 596

-- 健康２１シリーズ -- １

長坂昌一郎／病態 -- 女子栄養大学出版部 -- 2001.11 -- 493.12