研究室で検証しました！ -- --

吉田　企世子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2019.2 -- 596

きちんと作れば、ちゃんとおいしい -- --

小川久惠／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2011.1 -- 596

-- 健康２１シリーズ -- １３

長坂昌一郎／病態 -- 女子栄養大学出版部 -- 2006.3 -- 494.93

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すずきさちこ（１９７５～）／著 -- 講談社 -- 2005.9 -- E

-- 健康２１シリーズ -- １１

河村一太／病態 -- 女子栄養大学出版部 -- 2005.3 -- 494.65

-- 健康２１シリーズ -- １２

太田博俊／病態 -- 女子栄養大学出版部 -- 2005.3 -- 494.5

これしかないとき！いまある材料でくふうする -- ホームヘルパーお料理サポートシリーズ -- １

小川久恵／献立・料理 -- 女子栄養大学出版部 -- 2004.9 -- 498.59