１個、１尾、１切れ、１杯がひと目でわかる -- --

奥嶋　佐知子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2022.2 -- 498.51

研究室で検証しました！ -- --

吉田　企世子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2019.2 -- 596

１個、１尾、１切れ、１杯がひと目でわかる -- --

五明紀春／栄養解説 -- 女子栄養大学出版部 -- 2015.3 -- 498.51