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丸井　英二／編 -- 弘文堂 -- 2020.1 -- 498

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マーク・ロバーツ／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2010.2 -- 498.13

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-- メヂカルフレンド社 -- 2008.12 -- 498

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バウワース／著 -- 朝倉書店 -- 2005.12 -- 490.7

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丸井英二／編 -- 弘文堂 -- 2005.11 -- 498

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-- メヂカルフレンド社 -- 2004.12 -- 498

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坂井建雄／編 -- 朝倉書店 -- 2004.10 -- 491.036

日本近代の「食と栄養」観　第一巻明治篇（Ⅱ） -- 食糧振興会叢書 -- ４７

丸井英二／著 -- 全国食糧振興会 -- 2000.10 -- 498.5

日本近代の「食と栄養」観　第一巻明治篇（Ⅲ） -- 食糧振興会叢書 -- ４８

丸井英二／著 -- 全国食糧振興会 -- 2000.10 -- 498.5

-- 食の文化フォーラム --

丸井英二／編 -- ドメス出版 -- 199912 -- 61139