環境負荷を軽減し、良質な食肉の供給を確保 -- --

-- 日本食肉消費総合センター -- 2024.3 -- 498.54

ＨＡＣＣＰ対応 -- 図解即戦力：オールカラーの豊富な図解と丁寧な解説でわかりやすい！ --

今城　敏／著 -- 技術評論社 -- 2023.11 -- 498.54

本当にあった食品事故に学ぶ -- --

宮尾　宗央／編 -- 日科技連出版社 -- 2023.5 -- 588.09

自然環境・室内環境調査にも役立つ -- --

宇田川　俊一／著 -- 日本食品分析センター -- 2023.5 -- 465.8

リスクを知って、おいしく食べる -- --

川本　伸一／編集代表 -- 朝倉書店 -- 2023.4 -- 498.54

食べ物と健康・食品と衛生 -- --

廣末　トシ子／編 -- 医歯薬出版 -- 2023.3 -- 498.54

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-- 日本食品衛生協会 -- 2022.9 -- 498.54

微生物的原因とその制御 -- --

内藤　茂三／著 -- 幸書房 -- 2022.4 -- 498.54

食べ物と健康・食品と衛生 -- --

廣末　トシ子／編 -- 医歯薬出版 -- 2022.2 -- 498.54

ＨＡＣＣＰへの対応が具体的にわかる -- --

河岸　宏和／著 -- 日本実業出版社 -- 2021.11 -- 673.9