アントシアニン含有食品の加工利用特性と機能性 -- --

津久井亜紀夫／編著 -- 建帛社 -- 2015.6 -- 498.51

写真を見ながらだれでもできる　ビジュアル版 -- 新・科学の実験 --

-- 少年写真新聞社 -- 199010 -- K498

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鈴木英喜／著 -- 合同出版 -- 198709 -- 49851

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谷村顕雄／〔ほか〕編集 -- 光琳 -- 197906 -- 49855