環境負荷を軽減し、良質な食肉の供給を確保 -- --

-- 日本食肉消費総合センター -- 2024.3 -- 498.54

生命維持の主役、健康な暮らしを支える栄養素 -- --

-- 日本食肉消費総合センター -- 2024.3 -- 498.55

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こどもくらぶ／編 -- あすなろ書房 -- 2023.11 -- K667

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羽生　雄毅／著 -- さくら舎 -- 2023.6 -- 648.2

みんな大切な命 -- --

高槻　成紀／監修 -- 汐文社 -- 2023.3 -- K645.9

最新のフードテックの世界に潜入！ -- --

清水　洋美／著 -- 汐文社 -- 2023.2 -- K588.09

-- 岩波ブックレット --

竹内　昌治／著 -- 岩波書店 -- 2022.12 -- 648.2

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山本　謙治／監修 -- ナツメ社 -- 2022.10 -- 648.2

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大森　有希子／〔訳〕 -- スタジオタッククリエイティブ -- 2022.8 -- 596.3

カーニズムとは何か -- --

メラニー・ジョイ／著 -- 青土社 -- 2022.6 -- 648.2