「チープ化」が生んだ現代アメリカの悲劇 -- --

ブライアン・サイモン／著 -- 玉川大学出版部 -- 2024.2 -- 366.99

産業化された屠殺と視界の政治 -- --

ティモシー・パチラット／著 -- 明石書店 -- 2022.9 -- 648.22

-- シリーズお仕事探検隊 --

栃木　裕／著 -- 解放出版社 -- 2021.4 -- K648.22

監禁畜舎・食肉処理場・食の安全 -- --

テッド・ジェノウェイズ／著 -- 緑風出版 -- 2016.12 -- 648.22

絵本作家がお肉の職人たちを訪ねた -- エルくらぶ --

中川洋典／聞き手・絵 -- 解放出版社 -- ２０１６．４ -- 648

牛が食卓にのぼるまで… -- --

桜井厚／著 -- 創土社 -- 2015.11 -- 648.22

-- 双葉文庫 -- さ－２８－０３

佐川光晴／著 -- 双葉社 -- 2014.7 -- 648.22

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本橋成一／写真と文 -- 農山漁村文化協会 -- 2013.3 -- K648

-- 角川文庫 -- １６６８７

内澤旬子／〔著〕 -- 角川書店 -- 2011.5 -- 648.22

-- シリーズ向う岸からの世界史 --

佐川光晴／著 -- 解放出版社 -- 2009.7 -- 648.22