最新のフードテックの世界に潜入！ -- --

清水　洋美／著 -- 汐文社 -- 2023.2 -- K588.09

-- 地球環境シリーズ --

竹山　春子／監修 -- シーエムシー出版 -- 2019.1 -- 668.5

試験管から工業スケールまで -- --

片倉　啓雄／監修 -- エヌ・ティー・エス -- 2018.8 -- 588.51

試験管から工業スケールまで -- --

片倉啓雄／監修 -- エヌ・ティー・エス -- 2014.6 -- 465