しょうゆのようにみそを使う！ -- --

ワタナベ　マキ／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2025.1 -- 596

米麹・塩・野菜を炊飯器に入れて作る -- --

木村　幸子／著 -- ＷＡＶＥ出版 -- 2025.1 -- 596

「ひとさじ」で変わる新しいみその使い方 -- --

ｍｉｎｏｋａｍｏ／著 -- 池田書店 -- 2024.11 -- 596

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渡邊　敦光／監修 -- 東京堂出版 -- 2024.10 -- 588.6

-- かもめの本棚 --

岩木　みさき／著 -- 東海教育研究所 -- 2024.6 -- 588.6

仕込んで、使って、一年中楽しめる -- --

飛田　和緒／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- 2022.10 -- 596

“味噌”できれいにヤセる -- --

Ａｔｓｕｓｈｉ／著 -- マガジンハウス -- 2021.11 -- 596

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-- 食品産業新聞社 -- 2021.9 -- 588.6

-- 料理の本棚 --

真藤　舞衣子／著 -- 立東舎 -- 2021.1 -- 588.6

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日本調理科学会／企画・編集 -- 農山漁村文化協会 -- 2020.11 -- 596.21